雑誌に掲載されました。

長野市周辺で配布されているフリーペーパー、
「プースカフェ」に当店のルバーブのタルトが掲載されています。

今回はブルーベリーとルバーブの特集のようです。


写真もとってもきれいに撮っていただきました。
ルバーブはまだ知名度も低いですがとってもおいしい素材です！

きっとこれからブームになるはず・・・。

8月のお休み

８月のお休みは

３日（水）
１０日（水）
１７日（水）
２３日（火）、２４日（水）
３０日（火）、３１火（水）

です。

カシスムースできました。

大町産のカシスを贅沢に使ったムースです。



既製品のピューレとは違い
ムースに残る種の食感がアクセントになり
フレッシュなカシスの酸味が口いっぱいに広がります。


そして最近お店に乱入してくるチビちゃん。


おとなりにゃんこ、クロちゃんの子猫ちゃんです。
お店で走り回っているところを発見、捕獲！！


かわいいけどもう入ってきちゃだめ～！！！

新商品入荷！

オープンしてからご好評いただいている
Sweets Marketさんのアクセサリーの新商品入荷です！



夏らしい涼しげなカラーのアクセサリーが揃いました。
是非お店でご覧ください！

フレッシュカシス！

ブルーベリーではありません。
カシス（黒すぐり）です！

しかも生！初めて見た！
以前ブログでも紹介した、峯村さんからいただきました。

日本でカシスを作っているのは青森が主らしいのですが
ここ大町でも最近作り始めているようです。

食べてみるとやっぱりすっぱーい！
さっそくジャムにして試作中です。

来週中には出せるかな？
お店に並ぶ時にはまたお知らせしまーす！

きっと既製品のピューレにはない美味しさになると思うので
とっても楽しみです！

いらっしゃいませ～。

クロちゃんのお出迎えは平日の午前中が多いようです。

7月のお休み

7月のお休みは
5日(火)、6日(水)
12日(火)、13日(水)
20日(水)、27日(水)です。

7月19日(火)、26日(火)は通常通り9時から営業いたします。