松本へ!

開業準備でお世話になっている業者さんから紹介をしていただいた、
松本にあるパティスリーブロッサムさんへ行ってきました!


可愛い看板。
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店舗の中もかわいいケーキや焼き菓子がいっぱい!
お店のケーキ全部食べたくなるほど。
ギフトボックスのラッピングもステキでした~。


こちらのシェフとはお会いするのは初めてでしたが
いきなり訪ねてしまったのにも関わらず
とても親切にお話ししていただきました。

お忙しいところ、本当にありがとうございました!!


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帰ってから購入したケーキの試食会。

ロールケーキは分厚く、シュークリームはクリームいっぱい
タルトも優しい味でおいしかった~。


またお邪魔します!

吉祥寺

前の会社で一緒に働いていた人と吉祥寺でランチをしてきました。
気持ちのいいお店で、料理も美味しかったのですが
デザートが・・・


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こんな盛り合わせでした!!
シュークリームにはさつまいものペーストが隠れていたり
チョコレートムースがさっぱりなのに味がしっかりしていたり。


特に真ん中のプルーン(苺の下の黒いもの)がとっても美味しかった!
「赤ワインで煮ています」とサービスの人がさらっと言っていたけど
シナモンとかクローブのいい香りがしました。


あー美味しかった!


レストランを出た後は吉祥寺をぶらぶら。
雑貨屋さんをいろいろ巡ってディスプレイの勉強をしてきました。

いろんなアイデアを仕入れたので、それをお店で試すのが楽しみです!


そして今日一緒に遊んでくれた方からお土産をいただきました。

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うふプリン!!!
ありがとうございます!
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大町温泉郷で美味しいケーキ、作ります。

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